DéVELOPPEMENT DURABLE, DIGITALISATION: LE CLASSEMENT DES éTOILES POUR LES HôTELS éVOLUE

© ALAIN JOCARD / AFP Le Plaza Athénée à Paris, palace 5 étoiles, le 7 août 2020 En France, 87% des chambres hôtelières font l'objet d'un classement leur attribuant une note d'une à cinq étoiles. Il se fonde sur des critères bien précis, mis à jour tous les cinq ans environ depuis 2009. Le 1er avril 2022, ces critères de notation vont évoluer pour la deuxième fois, afin d'i...

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